ร้านมิชลินภูเก็ต เตรียมไปปักหมุดชิม 10 ร้านเด็ด เก็บครบอร่อยฟินจนได้มิชลินสตาร์

ร้านมิชลินภูเก็ต หากถามว่ามาเที่ยวภูเก็ต กินไรดี คงตอบยากมากเพราะมีร้านอาหารเยอะทั่วภูเก็ต แต่ถ้าไม่อยากเสี่ยงเอง ก็ตามไปกินในลิสต์นี้ได้เลย

1. หมอมูดง

ร้านแรกที่จะขอเอาใจคนรักอาหารใต้เผ็ดถึงเครื่องก็คือ หมอมูดง ร้านนี้ทางเข้าค่อนข้างลึกลับแต่ไม่ถึงกับหาไม่เจอแน่นอน เมนูอาหารของที่นี่จะเป็นเมนูทางใต้แท้ๆ และแต่ละวันจะมีเมนูแนะนำที่ไม่เหมือนกันขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ เขาจะมีป้ายบอกอยู่หน้าร้านเลยว่าแนะนำอะไร เมนูที่พลาดไม่ได้ไปต้องสั่งคือ ปลายัดไส้ หากินที่อื่นไม่ได้แน่นอน เป็นปลาทูทอดข้างในเอากางออกหมดแล้วยัดเครื่องแกงรสชาติคล้ายๆทอดมันลงไป คือกินได้ทั้งตัว อร่อยมาก นอกจากนี้ร้านตั้งอยู่ในป่าชายเลน มีจัดเป็นซุ้มๆ ไม่เบียดเสียดใคร ถ้าไปวันน้ำแห้งก็จะได้เห็นปูกล้ามเดียววิ่งเล่น แต่ถ้าน้ำขึ้นก็จะได้ฟิลนั่งกินข้าวริมน้ำ

เมนูแนะนำ : ปลายัดไส้, แกงคั่วหอยขมใบชะพลู, หมูคั่วเกลือ

เวลา เปิด-ปิด : ทุกวัน 10.00-21.30น.

จองโต๊ะ : 088 766 1634

พิกัด : https://goo.gl/maps/47Hx2oCD9bqDYDZa9

2. โรตีแถวน้ำ

ร้านนี้เป็นถือเป็นร้านโรตีที่เก่าแก่มากในภูเก็ต ร้านอยู่ในซอยถนนถลาง เป็นร้านที่คงความดั้งเดิมโดยใช้เตาถ่านในการทำ จึงทำให้แผ่นโรตีมีความหอมกลิ่นถ่าน รสชาติหวานนิดๆ และนุ่ม และน้ำแกงของที่นี่ก็ขึ้นชื่อมาก มีแกงมัสมั่นไก่ แกงเนื้อ แกงปลา รสชาติน้ำแกงจะคล้ายๆกันแค่เนื้อข้างในไม่เหมือนกัน ไม่เผ็ดมาก ทานคู่กับแป้งโรตีคือเข้ากันสุดๆ

เมนูแนะนำ : โรตีน้ำแกงไก่, ชาร้อน

เวลา เปิด-ปิด : ทุกวัน 07.00-12.00 น.

จองโต๊ะ : 076 210 061

พิกัด : https://goo.gl/maps/hPXubgbA5FAUiSca9

3. คุณจี๊ดยอดผัก

ร้านนี้เป็นตำนานที่โด่งดังเรื่องราดหน้าที่สุดในภูเก็ต เป็นร้านที่เปิดมานานอยู่ตรงถนนพังงา ซอยถัดจากถนนถลาง ราดหน้าของที่นี่ไม่เหมือนใคร น้ำราดที่รสชาติเข้มข้น อาหารทะเลที่เอาใส่มีความสด และยอดผักที่อ่อนและกรอบอร่อย เมื่อวัตถุดิบทุกอย่างมารวมกันมันเลยอร่อยจนหลายๆคนติดใจ นอกจากราดหน้าที่ร้านก็มีเมนูของทานเล่นอื่นๆอีก ทั้งหมูสะเต๊ะ ปอเป๊ยะ ขนมผักกาด หอยจ๊อ และขนมถ้วย

เมนูแนะนำ : ราดหน้าหมี่กรอบ

เวลา เปิด-ปิด : 10.00-21.00น. ปิดทุกวันพุธ

จองโต๊ะ : 061 246 6656

พิกัด : https://goo.gl/maps/2AWYRD8oN5rcWnS38

4. ข้าวต้มดีบุก

ร้านนี้เป็นร้านอาหารเช้าที่เปิดมานานตั้งแต่ปี 2528 ที่สืบทอดสูตรกันมารุ่นต่อรุ่น ความโดดเด่นของที่นี่คือสามารถเลือกวัตถุดิบที่จะใส่ลงไปได้ทุกอย่าง เช่น จะสั่งข้าวต้ม ก็สามารถเลือกได้ว่าจะใส่หมู หัวปลา เนื้อ เครื่องใน หางหมู ซี่โครงหมู และอื่นๆ น้ำซุปก็มีให้เลือกหลายแบบ ง่ายๆเลยคือเมนูเขาเยอะมาก และไม่เหมือนใครเลือกได้ตามใจชอบ น้ำซุปรสชาติจะออกแนวสมุนไพรจีน และที่สำคัญการจัดจานของเขาก็สวยน่ายกกล้องขึ้นมาเก็บภาพเป็นที่สุด

เมนูแนะนำ : ข้าวต้มหมูพะโล้, หมี่สั่วสนมเอก

เวลา เปิด-ปิด : ทุกวัน 5.00-12.00น.

จองโต๊ะ : 076 215 731

พิกัด : https://goo.gl/maps/NAzxnDNXcPLrqMrn6

5. ลา เกตานา

แนะนำร้านอาหารไทยไปเยอะแล้ว ขอเปลี่ยนแนวมาเป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนกันบ้าง ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ อยู่ใจกลางเมืองภูเก็ต ทั้งร้านมีแค่ 6 โต๊ะแนะนำให้จองล่วงหน้า ร้านนี้เจ้าของเป็นชาวอิตาลีแท้ๆ อาหารเป็นแบบโฮมเมดทำเองสดใหม่ทุกวัน บรรยากาศในร้านอบอุ่นเหมือนได้ทานข้าวกับครอบครัว

เมนูแนะนำ : Lobster pasta, Tiramisu

เวลา เปิด-ปิด : จันทร์,อังคาร,ศุกร์ เปิด 2 รอบ 12.00-14.00น. กับ 18.00-22.00น.

พฤหัสบดี,เสาร์,อาทิตย์ เปิดรอบเดียว 18.00-22.00น.

ปิดทุกวันพุธ

จองโต๊ะ : 081 397 1227

พิกัด : https://goo.gl/maps/2UnAgfiScqwSsBG39

6. ครัวเพชรภูมิ

ร้านต่อไปเป็นร้านที่อยู่ริมทะเลเกาะสิเหร่ ร้านใหญ่ กว้างขวาง บรรยากาศดีชมวิวทะเล และอาหารที่ขึ้นชื่อของที่นี่คืออาหารทะเลสดๆที่เอามารังสรรค์เมนูที่หลากหลาย ทั้งแกงส้มไข่ปลาริวกิว ทอดมันกุ้ง ต้มยำทะเลหม้อไฟ รสชาติอร่อยความเผ็ดกลางๆ โดยเฉพาะเมนู ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน ที่ไม่หวงของเหมือนยกทะเลมาอยู่ในมะพร้าว ที่นี่เป็นที่นิยมสำหรับครอบครัวใหญ่ หรือคณะใหญ่ที่มาจัดเลี้ยง ปาร์ตี้ต่างๆกัน

เมนูแนะนำ : ปลากะพงเพชรภูมิ, ปลาหมึกสามน้ำ, ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน, น้ำพริกไข่ปู, ยำสามไข่, ตำสาหร่ายพวงองุ่น, หอยนางรม

เวลา เปิด-ปิด : ทุกวัน 11.00-22.00น.

จองโต๊ะ : 081 919 2273

พิกัด : https://g.page/PhetPhoom?share

7. น้ำย้อย

ร้านน้ำย้อยเป็นร้านอาหารใต้อีกหนึ่งร้านที่รสชาติถึงเครื่อง อร่อยทุกเมนู เป็นร้านที่เปิดและเป็นที่รู้จักทั้งกับคนในพื้นที่ นักท่องเที่ยว รวมถึงดาราคนดังหลายคน มาอย่างยาวนานไม่แปลกใจที่ได้ มิชลินไกด์ เมนูที่นี่เป็นเมนูบ้านๆที่คนท้องถิ่นนิยมทำกินในครอบครัว เช่น ผักเหมียงผัดไข่ แกงส้มปลากะพง ปลามงทอดเกลือ ห่อหมก เป็นต้น บรรยากาศร้านธรรมดาๆ มีสวนเล็กๆ ที่จอดรถค่อนข้างสะดวก ได้ความอบอุ่นเหมือนกินข้าวกับคนที่บ้านจริงๆ

เมนูแนะนำ : ปลาทอดขมิ้น, ผักเหมียงผัดไข่, แกงส้มปลากะพง, ห่อหมก

เวลา เปิด-ปิด : เปิด 2 รอบ 10.30-15.00น., 16.30-19.30น. ปิดทุกวันพุธ

จองโต๊ะ : 076 525 858

พิกัด : https://goo.gl/maps/5txHxTiF2EJgk4dH6

8. หมูกรอบจี้ฮอง

ร้านข้าวหมูกรอบในตำนานแห่งภูเก็ต เพราะขายมาอย่างยาวนานถึง 30 ปี หมูกรอบของที่นี่มีความกรอบตรงหนังและนุ่มตรงเนื้อ เค็มนิดๆ เมื่อทานคู่กับน้ำราดหวานๆของที่ร้านคือเข้ากันมาก และที่ขาดไม่ได้คือน้ำซุปของที่นี่หอม หวาน ซดทานคู่กันคือที่สุด ใครคิดเมนูไม่ออกมาเลย หมูกรอบจี้ฮอง

เมนูแนะนำ : ข้าวหมูกรอบ หมูแดง

เวลา เปิด-ปิด : ทุกวัน 06.00-14.00น.

จองโต๊ะ : 076 215 221

พิกัด : https://goo.gl/maps/B7HehUX999PydVXo6

9. โอวต้าวบางเหนียว

เดิมร้านนี้เป็นเพียงร้านรถเข็นเล็กๆ อยู่หน้าโรงเรียนเทศบาลบางเหนียว แต่ปัจจุบันได้ย้ายมาอยู่ฝั่งตรงข้าม ร้านนี้เป็นร้านที่อยู่คู่ชาวภูเก็ตมาอย่างยาวนาน โอวต้าวเป็นอาหารพื้นเมืองที่ใช้แป้งข้าวเหนียวกับข้าวเจ้าผัดรวมกับไข่ และเครื่องปรุง แล้วใส่พวกอาหารทะเลเช่น หอย หมึก กุ้ง ลงไป รสชาติจะเผ็ดๆเคี้ยวหนึบๆ สรุปคืออร่อย

เมนูแนะนำ : โอวต้าวทะเล

เวลา เปิด-ปิด : ทุกวัน 14.00-22.30น.

จองโต๊ะ : 091 515 4949

พิกัด : https://goo.gl/maps/2RiyS7xXE2kjj8LRA

10. โกเบนซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต

ร้านนี้ถ้าไม่รู้จักจะแปลกใจมาก เพราะเป็นร้านข้าวต้มกลางคืนที่ดังมากๆ ร้านตั้งอยู่ตรงแยกศาลเจ้าแม่ย่านาง จะมีคนมารอต่อแถวตั้งแต่ร้านเพิ่งเปิด ความเด็ดของร้านนี้อยู่ที่เมนูข้าวต้มแห้ง เป็นข้าวสวยโรยด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ หมูกรอบ หมูก้อน หมูชิ้น และเครื่องใน เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปรสชาติเข้มข้น ใครได้ทานก็ติดใจ ไปซ้ำแล้วซ้ำอีก อร่อยจนถึงขั้นมีบางคนบินมาภูเก็ตเพื่อมากินแล้วก็กลับกันเลยทีเดียว ร้านนี้มีทั้งดารา ยูทูปเบอร์ มาตอกย้ำความมั่นใจว่า อร่อยแน่ ไม่ผิดหวัง

เมนูแนะนำ : ข้าวต้มแห้ง, ข้าวต้มกระดูกอ่อน, หมูกรอบ

เวลา เปิด-ปิด : 17.00-22.00น. ปิดทุกวันจันทร์

ถามข้อมูล : 084 060 7799

พิกัด : https://goo.gl/maps/PQVykw4pxTMU6hgb9

และนี่คือ 10 ร้านมิชลินภูเก็ต ที่ ปักหมุดTH มาแนะนำเพื่อนๆในวันนี้ เคยไปทานที่ไหนกันแล้วบ้าง มาพูดคุยกันได้ หรือถ้ามีที่ไหนอยากให้ ปักหมุดTH ไปลองก็บอกมาได้เลย